Cava Brut Rosado Mainegra

COMENTARIO DE   CATA:

Color:

Intensidad media-alta. Rosa frambuesa, brillante y elegante.

Efervescencia:

Buena cantidad de burbujas de tamaño muy fino que forman un cordón alrededor de toda la superficie de la copa.

Sensaciones olfativas:

Los aromas son limpios, delicados.  Aparecen tonos frutales, con recuerdos a fresa y frambuesa   y elegantes fondos de panadería y  tostados .

Sensaciones gustativas:

En boca es fresco, ligero con paso de boca limpio  y  con  final tostado y de frutos secos. Retrogusto muy amable ligeramente  tánico , pero con tanino muy integrado Invita a un nuevo  trago.

Gastronomía:

Es un Cava que por su buena estructura puede acompañar perfectamente toda una comida, está especialmente recomendado  para paellas y arroces en general. Va muy bien como aperitivo .